כמו כל כך הרבה לפני, הייתי פעם רעב בקולג '. כשניירות המונח מונחים וחדר האוכל כבר סגור למשך הלילה, האוכל היה צריך להגיע מאיפה שהוא. זה היה הלילה שלמדתי להכין ראמן במכונת הקפה שלי. בהתחלה הייתי עצבני, שפכתי את המים החמים על אטריות בקערה שלי, כיסיתי אותם ונתתי להם לצלול. בסופו של דבר נהייתי הרפתקני יותר: בישלתי את האטריות בקנקן; הכנסת חבילת התיבול לסל שבדרך כלל מחזיקה את הפילטר; הוספת ביצה.
זה היה אוכל זול שהוכן בצורה זולה ככל האפשר. אבל נגעתי רק בקצה הקרחון. מתברר שיש המון מאכלים שתוכלו להקציף עם מר קפה ואומץ. המועדפים שלנו למטה. יש לזכור שכאשר מבשלים בשיטות לא שגרתיות, אתה מסתכן בייצור אוכל תת-תאי ואולי תחשוף את עצמך לסכנות של אוכל לא מבושל. נסו על אחריותכם בלבד, קראו בראש פתוח.
1. קְוֵקֶר
הכניסו שתי חבילות שיבולת שועל מיידית לקנקן. הוסיפו חבילת דבש אישית, חבילת ריבת פרי אישית וקורט מלח. הכניסו שקית תה צמחים (למשל בטעם תפוז) לסל הסינון. מוזגים מכונת הקפה 8-10 אונקיות מים, מדליקים את המכונה, והקוואקר יהיה מוכן בעוד כ -5 דקות.
מתכון פשוט לגמרי, אבל עם טוויסט של הוספת שקית תה לטעם. ברור שמי שכתב את המתכון להכנת קפה זה הוא מקצוען קר. הוא היה שם, הוא ראה דברים, הוא חי לספר על זה, והוא צריך קצת שיבולת שועל בטעם תפוז כדי לעשות את זה.
שתיים. ברוקולי
ממלאים פילטר קפה בשישה פרחי ברוקולי. טען במכונת הקפה. הפעל שש כוסות מים לירקות רכים אך עדיין פריכים.
טבחים להכנת קפה חכמים ימצאו דרך להקציף רוטב גבינה כדי להתאים את זה. כשאתה מבשל במכונת קפה, מזון בריאות הוא הדאגה שלך לפחות.
3. אורז
שים 1/2 כוס אורז אינסטנט לאדם במכונת הקפה. העבר את כמות המים המתאימה (סמן את התיבה לקבלת הוראות) דרך מכונת הקפה, והשאיר את המכונה מופעלת למשך 5 עד 10 דקות עד שהאורז מבושל לחלוטין.
תנורי אורז מיועדים לריבועים.
ארבע. ביצים רכות
מניחים את הביצים בסיר הקפה. טפטפו עליהם מים חמים. תנו להם לבשל עוד כמה דקות.
כמה ממגיבים הבחינו כי אם ניתן לקישוט ביצים במכונת קפה, ניתן בקלות לשלוף מאכלים אחרים. הומלץ גם על פירות ביין חם או בבולוניה.
מניחים חזה עוף במכונת קפה. הוסיפו מספיק מים כדי לכסות בערך 1/4 עוף. מפזרים תבלין פלפל לימון. הפעל את היצרן ובשל כ- 15 דקות לכל צד. מוסיפים חלב וחמאה ליתר הנוזלים, מניחים להתחמם כדקה, ומוסיפים פתיתי תפוח אדמה לצד מהיר של פירה.
אני יודע מה אתה חושב: המחשבה לבשל בשר במשהו בעל עוצמה נמוכה כמו מכונת קפה אינה מושכת לחלוטין. למרות זאת, גיזמודו עיבד את המתכון הזה לקוסקוס ועוף ורשם את התוצאות. ראוי לציין את הבחירה בתוספת, שככל הנראה תתבשל טוב יותר מאשר פתיתי תפוחי אדמה פירה, ועצותיהם לגבי אידוי ירקות בחדר המחזיק בדרך כלל את שטח הקפה. כמו כן, הם מציינים כי אמנם העוף אינו משחים, אך הוא מבשל מספיק טוב.
צעצוע סיפור 4 וודי גיי
קצת ריף על הראמן הקלאסי בסיר הקפה, המתכון החכם הזה מאפשר לכם לבשל חזה עוף חתוך דק על גוף החימום, לבשל את האטריות בקנקן, ואז להקציף פסטו מהיר במטחנת קפה.
מטחנת קפה היא פריצה מוצקה להכנת רוטב פסטו בזיליקום טרי - שמן זית, צנוברים, מלח, פלפל, שום והבזיליקום הטרי הנ'ל.
יש לשים לב לכך ששוב, העוף לא נראה שחום. מבושל מבושל. ימין?
7. סטייקים דגים
כפי שהוזכר לעיל, אם אתה יכול לרפא ביצה, אתה אמור להיות מסוגל לעשות הרבה יותר. הנה הסקירה כיצד להתמודד עם סטייק דגים. כמה מגיבים ציינו כי פורל יעבוד היטב למתכון זה.
הסטייקים צריכים להיות בעובי של כ 3/4 אינץ 'כדי להבטיח בישול אחיד. מניחים סטייק במסנן ומעבירים 10 כוסות מים דרך מכונת הקפה. הפוך סטייק, והרץ עוד 10 כוסות מים דרך המכונה.
לא ארוחה בפני עצמה, אבל תזדקק למשהו שילוב עם הדג, האורז, העוף או הירקות.
חותכים שאלוט קטן אחד בתוך מכונת הקפה. טען שניים עד ארבעה ענפים של טימין טרי בסל המסנן ללא פילטר, ואז העבר כוס שמנת אחת וכפית מיץ לימון דרך מכונת הקפה יחד. מתבלים במלח ופלפל, ומניחים לרוטב לצמצם על הפלטה במשך 15 עד 20 דקות. רגע לפני ההגשה, הוסיפו כף אחת של חמאה חתוכה לקוביות וערבבו להמיסה. (הערה: מכונת קפה תדרוש ניקוי כבד לאחר מכן).
מתכונים 3, 4 ו -8 מגיעים ממאמר גדול יותר על הכנת ארוחה בחדר המלון שלך, המכיל פניני חוכמה כאלה הממליצות להשתמש בתער בטיחות כדי לפזר שבבי כמהין שחורים מעל הארוחה המוגמרת שלך. גָאוֹן.
9. פונדו שוקולד
הקינוח המושלם לארוחה התורנית ומכונת הקפה.
5 2.6 עוז. חטיפי ממתקים שוקולד מריר, שבורים לחתיכות קטנות
1 כוס קצפת
2 בננות פרוסות
תפוח אחד, פרוס
סלסלת תותים אחת, שלמה
מוזגים שמנת בקבוק זכוכית ומחממים למשך 15 דקות. מוסיפים חטיפי ממתקים שבורים לקרם ומחממים 10 דקות. מערבבים ליצירת רוטב חלק ועשיר. מחממים למשך 5 דקות נוספות, ואז מוציאים את הקנקן ממקור החום. חנית פירות עם מזלגות וטובלים ברוטב שוקולד לציפוי. מגיש שלוש.
10. בירה
זה נשמע מטורף, אבל דאג איתנו. Southern Fried Science הפיק את המאמר הסופי על כיצד לבשל בירה במכונת קפה, תוך שימוש רק בחומרים הנפוצים בכלי מחקר אוקיאנוגרפי בגודל צנוע . הם ממליצים להשתמש בדגנים לדגנים, טבעונית למלט ואצות כשות. מדהים.
- טוחנים את 'הגרגירים' שלכם (אבל לא כל כך שזה הופך לאבקה).
- הניחו את ה'גרגרים 'שלכם בסיר קפה (לא סל הסינון, הקנקן).
- הפעל 2 כוסות מים נקיים דרך מכונת הקפה והניח לו לשבת על הפלטה למשך שעה. זה משחרר את כל הכימיקלים הטובים ממך 'דגנים' ויוצר נוזל שנקרא wort.
- מסננים את היבלת דרך פילטר הקפה ומניחים את המסנן מלא ב'דגן 'בסל המסננים. הוסף את ה'מלט 'לסל הסינון. יוצקים את הנוזל המסונן בחזרה למכונת קפה ומוסיפים כוס מים אחת.
- העבירו את היורט דרך מכונת הקפה 5 פעמים, ובכל פעם הוסיפו כוס מים אחת.
- יוצקים את היבלת לסיר ומרתיחים 45 דקות. שתי דקות לפני סיום הרתיחה, מוסיפים את הכשות.
- שופכים בזהירות את היבול לצנצנות השימורים.
- תן ליורט להתקרר בין 60 ל 70 F. ברגע שהוא קריר מספיק כדי לגעת בצד החיצוני של הצנצנות מבלי להישרף, הטיל את שמרי האופים בתערובת.
- חותמים צנצנת עם מטפחת וגומייה מעל הפה, ומניחים לשבת במשך 3 עד 5 ימים.
- וכף שולחן סוכר לצנצנת ואטום עם המכסים, וודא שהם אטומים לאוויר.
- אחסן במקום קריר וחשוך שבו הוא לא יפריע למשך שבוע.
אז בפעם הבאה שאתה נמצא במלון ומושיט יד לטלפון ומגביר את העצבים שלך כדי להזמין מעל 30 דולר לפיצה מחורבנת, לך במקום זאת על מכונת הקפה. ואם אתה מוכן לזרוק את הברזל לבגדים לתערובת, זה נפתח כל מיני אפשרויות . עכשיו צא לשם, ובשל ארוחת ערב בצורה הכי נחשלת שאפשר להעלות על הדעת.
(תמונה באמצעות פינגווין אותיות )
